蒜香茄丝（青椒茄子丝）

作者： OnTheWay_luxk

用料

• 青椒 1个
• 茄子 2-3个
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 油 比平时炒菜略多
• 蒜头 5瓣

蒜香茄丝（青椒茄子丝）的做法步骤

步骤 1

蒜拍破，青椒，茄子切丝 油锅热了爆香蒜头，倒入茄子翻炒，加盐。 茄子收缩，加少许生抽继续翻炒。 如果有汁就小火焖茄子，没有汁就加少许水焖。 出锅前放入青椒丝翻炒一分钟。

蒜香茄丝（青椒茄子丝）的小贴士

1.油得多 2.蒜头多一点比较香

菜谱创建时间：2019-06-16 19:15:32