凉拌秋葵，夏日爽口菜

作者： 逍遥妈妈好好好

凉拌秋葵，不加盐和味精，健康爽口的夏日选择！

用料

• 秋葵
• 小米辣
• 蒜瓣
• 芥末
• 生抽
• 醋
• 香油
• 蚝油

凉拌秋葵，夏日爽口菜的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

秋葵去蒂下水焯 等水开再放入秋葵 水中加一点点盐，据说焯出来的秋葵会更绿

步骤 3

一分钟后捞出

步骤 4

放入凉水中冷却

步骤 5

调配酱汁 小米椒、蒜末、蚝油

步骤 6

烧一点热油淋上去 搅拌一下 加入生抽和醋

步骤 7

浇在切好的秋葵上

步骤 8

喜欢吃芥末的朋友可以加一点生抽和醋蘸着吃

凉拌秋葵，夏日爽口菜的小贴士

1、秋葵等水开了再下，一分钟就捞出，避免烫的过老 2、不要加老抽，颜色会不好看 3、蚝油和生抽都含盐，不需要另外加盐

菜谱创建时间：2019-06-16 13:42:30