红烧糖醋鱼

作者： 枳-5

一个懒得做却喜欢吃的人

用料

• 鱼 1条
• 冰糖 克
• 料酒 3勺
• 葱 2根
• 蒜 瓣
• 酱油 勺
• 盐 克
• 姜 7片
• 番茄 1个
• 八角香叶 3颗4片

红烧糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

开大火热锅下油，腌制好的鱼放入锅内煎至两面少女黄。这里腌制主要是料酒和少许盐抹匀，鱼肚子里塞了一根葱和几片姜，割鱼仪式随意。

步骤 2

炒料。放入花椒、姜片、蒜末、八角爆香，加入番茄碎翻炒出汁，放一把芹菜段和小米辣，加生抽两勺、老抽半勺、料酒一勺、蚝油一勺、冰糖、盐少许，吃甜的人可以多放一点，翻炒一分钟可加水也可不加，取决于想要的汤汁浓度和多少。

步骤 3

放入鱼盖锅盖焖五分钟，揭开盖子放入少许葱丝，翻面再焖五分钟。一切ok～

步骤 4

还可以叭～结果证明一切hhhh

红烧糖醋鱼的小贴士

关于吃，开心就好。

菜谱创建时间：2019-06-16 12:20:46