营养丰富老少咸宜蔬菜牛肉土豆饼

作者： 飘在厨房的小蜜蜂

用料

• 土豆 三个
• 鸡蛋 三个
• 牛肉馅 80克
• 火腿肠 一根
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 几根
• 洋葱 半个
• 低筋面粉或者荞面，莜面 半碗
• 蒜泥 少许
• 盐 9克
• 花椒粉 少许

营养丰富老少咸宜蔬菜牛肉土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净，微波炉加热25分钟，带皮加热更好熟。

步骤 2

洗好青菜

步骤 3

准备好其他材料

步骤 4

蔬菜，洋葱放料理机打碎

步骤 5

加入鸡蛋

步骤 6

面粉拌匀（可以加荞面，莜面营养更丰富）

步骤 7

这时候土豆熟了，拿出来剥皮。注意烫手！

步骤 8

料理机打泥（没有料理机捣泥，不过家里有个料理机是非常必要的）

步骤 9

加入牛肉馅，也可以加切碎的火腿肠，也可以不加吃素的。

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

放平底锅煎，锅底放油。

步骤 12

懒就搞张大的，省事！

步骤 13

开吃，蒜泥加生抽，醋调汁沾着吃，无敌美味！上班上学就忍着别沾了😝

营养丰富老少咸宜蔬菜牛肉土豆饼的小贴士

也可以把生土豆檫成丝，口感不如这个细腻。还有生土豆檫成泥的，有点费劲。

菜谱创建时间：2019-06-15 20:48:37