鲜贝解冻,洗一洗,冬瓜去瓤切块
烧一锅水,水开先放冬瓜,煮到半透明,放鲜贝,煮2-3分钟,鲜贝下锅会有一些浮沫,撇去浮沫,起锅前放盐和鸡精,鲜贝有一些盐分,盐不用太多
400克带瓤冬瓜挺少的,煮出来就这一碗,人多多煮点