随心所欲椰丝球（蛋清无油版）

作者： 叫我吴厉害吧

刚做了冰淇淋剩下一个蛋清，怕浪费就想做点东西用掉，刚好还有做牛奶小方剩下的椰蓉，就随便搞了搞，没想到出乎意料的好吃啊，刚烤出来很香，外面有点脆脆的，里面也不干，贼成功了。

用料

• 蛋清 1个
• 牛奶 15克
• 细砂糖 30克
• 低筋粉 15克
• 椰蓉 45-50克

随心所欲椰丝球（蛋清无油版）的做法步骤

步骤 1

蛋清打散，加入细砂糖打出粗泡

步骤 2

加入牛奶，面粉和椰蓉搅拌均匀

步骤 3

和成较湿润的面团，分成小球

步骤 4

预热好的烤箱上下火160°，中层烤25分钟。烤完后在烤箱闷一会儿上色，放凉后拿出烤箱。

随心所欲椰丝球（蛋清无油版）的小贴士

不同的面粉和椰蓉吸水性不同，用量可以自己调节。 最后一两分钟可以调高一点温度让椰丝球上色。

菜谱创建时间：2019-06-15 18:36:49