第一次就能成功的烤箱牛腩

作者： 苏东小坡坡

我是烤箱小白，看了许多菜谱综合成我的，一次成功，味道不错呢。没想到一次成功，所以没图哈。

用料

• 牛腩 600克
• 姜 10片
• 料酒 2勺
• 盐 15克
• 生抽 2勺
• 孜然粉孜然粒 随意
• 黑胡椒 随意

第一次就能成功的烤箱牛腩的做法步骤

步骤 1

清洗牛腩。泡水放血，三小时（我喜欢把血尽量多的弄出去）

步骤 2

腌制。姜片，盐，生抽，料酒，孜然，黑胡椒（用量如上，黑胡椒很香，偶尔吃到一粒孜然也很好味）冰箱里过夜，12小时。

步骤 3

备烤。烤盘放锡纸，牛腩用橄榄油拌一下，均匀放满烤盘，用锡纸包严（有的配方说不盖严会嚼不动）

步骤 4

烤啦！烤箱200度预热十分钟，上下加热，放中层。200度烤20分钟，把锡纸敞开稍微收汤，再继续烤十分钟完事。香又嫩哈哈哈哈哈哈😄

第一次就能成功的烤箱牛腩的小贴士

火候照我的做，调料看自己哈，我是个口淡的人，可以适量多一点点盐

菜谱创建时间：2019-06-15 15:57:21