胡辣汤

作者： 猪不啃瓜皮

老家早餐的味道

用料

• 胡辣汤底料 一小袋儿
• 干豆皮 若干
• 粉丝 1把
• 金针菇 若干
• 香菜 若干
• 小虾米 若干
• 醋 若干勺
• 香油 若干勺

胡辣汤的做法步骤

步骤 1

把水烧开，煮粉丝，2分钟后，加干豆皮，煮一会儿

步骤 2

将胡辣汤底料，类似于面粉状，倒入碗中，加入凉水稀释成水。倒入锅中用勺子均匀搅拌。

步骤 3

开大火盖锅，不断的煮，但是要防止粉丝粘锅。再加入金针菇若干，一定要把金针菇撕开哦。

步骤 4

快出锅的时候放入香菜，把胡辣汤盛到碗里之后，加醋加香油。

胡辣汤的小贴士

1.粉丝一定要选那种细粉丝。 2.醋是一定要加的，这样才好喝。 3.因为胡辣汤底料里面自带淀粉，所以不需要再加淀粉了。 4.做的好喝不完全是因为胡辣汤底料，底料的里面的东西很少，但是我们要适当的加金针菇菇加粉丝或者加火腿丁，加醋，加香菜或者再加海带丝也可以来使它更好喝。

菜谱创建时间：2019-06-15 14:41:49