垂涎三尺之蜜汁油焖大虾

作者： 半斤八两的小厨师

绝对的简单，比德子的做法都简单

用料

• 大虾 10只
• 蒜末 5瓣
• 姜丝 5片
• 葱丝 小半根葱白
• 番茄酱 1炒勺半
• 生命之源泉 莫过虾就好
• 生抽 半勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 一点
• 蚝油 一点

垂涎三尺之蜜汁油焖大虾的做法步骤

步骤 1

第一步： 剪刀剪掉虾枪，虾须，然后开背，去除虾线，冲洗干净备用。

步骤 2

第二步：葱姜切丝，蒜切末，备用

步骤 3

第三步：锅内烧油，下入虾煸炒，可以稍微挤压虾头，炒出虾油（火🔥不要太大），小火慢煎。待虾两面金黄捞出备用

步骤 4

第四步： 锅内留下虾油（油少可以再加一点食用油），油热下入葱姜丝，蒜末，炒出香味，下入番茄酱炒香，炒匀🔥火不要太大，然后下入虾翻炒均匀，闻到香味后加入准备好的水， 其次加入生抽，糖，盐，料酒，耗油。

步骤 5

第五步：盖上锅盖，坐等收汁！！！注：（随时尝着点咸淡，因为个人口味不同），汤汁浓稠后即可出锅

垂涎三尺之蜜汁油焖大虾的小贴士

咸淡一定自己掌握！！！ 口味重可以多放点盐 ，毕竟这是一道酸甜咸的菜

菜谱创建时间：2019-06-14 13:39:11