马卡龙（面粉版）

作者： 白娘子下凡

不用熬糖水，不必研磨杏仁粉。新手也可以轻松驾驭的低筋粉版马卡龙配方。

用料

• 蛋白 2个
• 细砂糖 60克
• 糖霜 80克
• 焙蔻低筋粉 70克
• 奶酪馅
• Kiri奶油奶酪 150克
• 乐荷有机黄油 30克

马卡龙（面粉版）的做法步骤

步骤 1

打发蛋白和细砂糖至干性发泡，筛入糖霜和低筋粉。翻拌均匀。

步骤 2

平均分两份，树莓粉3克、蝶豆花粉2克

步骤 3

挤之

步骤 4

晾皮30分钟左右

步骤 5

165度上下火中下层15分钟左右

步骤 6

上色及时加盖锡纸

步骤 7

夹馅

步骤 8

有颜值有味道

菜谱创建时间：2019-06-14 01:44:00