咸蛋土豆丝

作者： 人可依

用料

• 小土豆 2个
• 咸鸭蛋 1个
• 豆瓣酱 1勺

咸蛋土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，去淀粉。也就是把土豆丝泡在水里一小会儿。

步骤 2

把水烧开，放入土豆丝，土豆丝透明后捞出。

步骤 3

把煮熟的咸蛋捣碎。

步骤 4

把土豆丝和咸蛋搅拌均一下。

步骤 5

放入一勺豆瓣酱搅拌。

步骤 6

用油翻炒一下就可以出锅，要是放点葱花可能更漂亮。

咸蛋土豆丝的小贴士

有咸蛋的香味，土豆丝也脆脆的，味道不错。

菜谱创建时间：2019-06-13 18:55:41