用APP打开
自制蓝莓酱的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

自制蓝莓酱

2484人浏览 116人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 锅锅碗碗
锅锅碗碗

自制蓝莓酱的用料

自制蓝莓酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备500g蓝莓

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水洗净,沥干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一粒蓝莓包裹着白糖,放入冷冻室了半小时,这么做可以加快蓝莓快速吸出水份

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入锅中小火熬,不断搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖溶解后加入柠檬汁,不断搅拌,并用刮刀清理干净锅边缘的蓝莓酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

改中火搅拌5-6分钟后,小火,开始测试浓度

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀将蓝莓酱滴一滴在瓶盖上,静止10-15秒,将盖子垂直,不会立即掉落,就说明果酱做好了,可以看出上图我测试了三次,最右边滴落的状态就是对的。如果没熬够时间,中火依次一分钟递推测试,直到状态正确为止。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玻璃罐放入微波炉高火两分钟消毒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装瓶

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密封后冷藏,可保存1-2个月,如做太多冷冻保存长达一年哦,需要时拿出解冻冷藏,!因为这个蓝莓酱做法含糖量高水分少所以可以保存很久,每次使用请拿干净无水的勺子。

菜谱创建时间:2019-06-12 23:01:00
换个做法

自制蓝莓酱的其他做法


日式咖喱鸡饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
日式咖喱鸡饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
评分 8.6 13120 人做过
APP查看详细教程
红烧排骨
红烧排骨
评分 8.2 9704 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
评分 8.6 11293 人做过
APP查看详细教程

超软牛奶面包
超软牛奶面包
评分 8.1 19425 人做过
APP查看详细教程
红烧肉沫茄子
红烧肉沫茄子
评分 7.9 19586 人做过
APP查看详细教程
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
评分 8.1 9770 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


奶油泡芙
奶油泡芙
评分 8.5 8495 人做过
APP查看详细教程
糖醋排骨
糖醋排骨
评分 8.3 11143 人做过
APP查看详细教程
盐煎鸡翅
盐煎鸡翅
评分 8.3 11349 人做过
APP查看详细教程

顶级牛排
顶级牛排
评分 8.2 8149 人做过
APP查看详细教程
根本停不下来的糖醋排骨
根本停不下来的糖醋排骨
评分 8.7 34141 人做过
APP查看详细教程
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉)
评分 8.3 14772 人做过
APP查看详细教程
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
评分 8.5 16101 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯
《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯
评分 9.0 10367 人做过
APP查看详细教程
木糠杯——适合小白做的甜品
木糠杯——适合小白做的甜品
评分 8.1 11520 人做过
APP查看详细教程
还有225种做法,这就去看 >>