香酥龙利鱼

作者： 千粟粟

龙利鱼肉质细腻嫩滑，没有细小鱼刺，煎炒烹炸，水煮都很美味

用料

• 龙利鱼 半条
• 腌料：料酒，五香粉，盐
• 面粉 2勺
• 淀粉 2勺
• 孜然，黑芝麻

香酥龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼洗净切块，加入腌料抓匀腌制10分钟左右

步骤 2

加入面粉，淀粉抓匀！

步骤 3

烧油，油热下鱼块中火炸至表皮微焦！

步骤 4

捞出，再复炸1--2分钟！

步骤 5

装盘撒上芝麻，孜然即可！香酥可口！

香酥龙利鱼的小贴士

全程无需加一点水，要的就是面粉，淀粉，干干的包裹住鱼块，这样炸出来的鱼块才酥脆！还可以炸完以后做番茄汁溜鱼块！

菜谱创建时间：2019-06-12 21:00:19