姜蓉葱沫蒸鸡

作者： TIN-7

在德国这个鬼地方姜贵的很，于是买了一罐李锦记的姜蓉，试着做各种姜菜。姜蓉蒸完有点点类似于霉味，我还蛮喜欢的，不喜欢的还是不要试了😅

用料

• 鸡腿肉 500g
• 料酒 1勺
• 姜蓉 1勺
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 小葱 少许
• 生粉 少许

姜蓉葱沫蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，加入一勺料酒，一勺生抽，一点盐，一点生粉。抓匀，腌制一下。

步骤 2

小葱切碎，一半用于煎油，一半待用。

步骤 3

小火油煎小葱和姜蓉。控制火候，小葱不要煎糊，待香味飘出后关火。

步骤 4

将煎好的小葱姜蓉和油倒在鸡肉上面，隔水蒸10分钟。然后搅动一下鸡肉，再蒸5分钟。

步骤 5

蒸好后撒上待用的另一半葱沫，就大功告成了。

菜谱创建时间：2019-06-11 18:09:36