夏季凉面

作者： 有什么吃什么

用料

• 面条 适量
• 猪肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 香葱 适量
• 大蒜 适量
• 油 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉或肉桂粉 一点
• 绵白糖 一点点
• 盐 适量
• 以下为自配调味汁 三人份
• 酱油 6勺
• 醋 6勺
• 芝麻酱 3勺
• 雪碧 6勺
• 老干妈 适量（可忽略）

夏季凉面的做法步骤

步骤 1

猪肉切细丝后放到碗里，加入料酒，盐，一点点糖，胡椒粉，淀粉后抓匀。炒锅加油，将肉加适量酱油炒熟，盛出备用。

步骤 2

胡萝卜切细丝，黄瓜切细丝。

步骤 3

胡萝卜焯熟备用，黄瓜丝我分了两种，生的和熟的，给小孩吃焯过水的。

步骤 4

锅内放点油，放花椒，油热后放入葱蒜碎，快炒两下关火，备用。

步骤 5

调好调料汁后，将料汁，肉丝，葱蒜，黄瓜，胡萝卜与面条拌匀开吃。

菜谱创建时间：2019-06-11 15:47:58