铜锣烧

作者： 榴莲超级好吃

糖份减了，爱吃甜的可以根据自己口味加糖。

用料

• 牛奶 130克
• 鸡蛋 130克
• 低粉 120克
• 橄榄油或融化黄油 12克
• 糖粉 15克
• 豆沙馅或者红薯馅 适量

铜锣烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，糖粉 用厨师机打发至5倍大。 我最高速打了7分多钟，然后低速打了2分钟。

步骤 2

牛奶，低粉，橄榄油或融化黄油，搅拌均匀。

步骤 3

两个混合，搅拌均匀。

步骤 4

不粘锅，小火，不需要刷油。 煎个几十秒，看看变色了就翻面，翻面后再煎个十几秒，关火 这样嫩！喜欢老点的就多煎一会。

步骤 5

两片叠一起，中间加豆沙馅或者红薯泥。 这个方子可做19-20片 夹馅能做10个铜锣烧~ 我吃两个就饱~

步骤 6

夹红薯陷

步骤 7

早餐：两个铜锣烧配牛奶。

菜谱创建时间：2019-06-11 10:40:28