家常打卤面

作者： 爱做美食蕾

夏天，来个过水面吧

用料

• 面条 半斤
• 盐 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 酱油 3勺
• 茄子 2个
• 线豆 200克
• 土豆 1个
• 白糖 少许
• 葱姜蒜 适量

家常打卤面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟过水备用。

步骤 2

将线豆，茄子，土豆切小丁，锅中放入适量油，加葱姜蒜爆锅，加入线豆丁翻炒到断生，加入土豆，茄子，加少许豆瓣酱，白糖，翻炒5分钟，加入酱油调色，加水炖煮5分钟。

步骤 3

拌面做好。

菜谱创建时间：2019-06-10 20:58:29