牛奶馒头

作者： 红袖添酒

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 300克
• 酵母 4克
• 白糖 50克

牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

称好的牛奶微波炉加热30度左右，加入酵母和白糖，不可太烫，否则酵母的活性就没有了，会发不起来的，切记！

步骤 2

把以上混匀的牛奶加入面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，常温处发酵至两倍大！

步骤 3

发酵好的面团在揉，排气，成型，做成你喜欢的形状，我做的有金鱼，猪猪，小刺猬(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦！

步骤 4

成型后再次发酵二十分钟左右，上锅蒸十五分钟左右，闷两三分钟，防止塌陷！

菜谱创建时间：2019-06-10 16:31:51