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小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头(自发粉版)的做法
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小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头(自发粉版)

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小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头(自发粉版)的用料

小朋友超喜欢的巧克力奶香馒头(自发粉版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白糖和炼乳倒入温热的牛奶里,搅拌直到白糖化完为止

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部搅拌为絮状,如图

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手揉至盆光、手光,并用保鲜膜盖住,进行第一次醒发(15分钟)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次醒发后按照图片步骤(圆形、对折、再对折进行第二次(15分钟),不过在这之前建议用手揉5-8分钟,可以让馒头更有嚼劲

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次(第二个15分钟)醒发完后,卷成条形,然后用到切成一个一个的长形(如图),放进事先准备好的水温为四十度左右的锅里进行最后一次发酵(根据天气情况约40-60分钟)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经过一个小时后是不是又变大了许多,可以开🔥啦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有美颜拍摄看起来也有颜值,还有纹路,小伙伴们赶紧试试吧

菜谱创建时间:2019-06-09 21:50:00
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