🥔美味土豆饼·直逼麦当劳早餐薯格！

作者： 蛋宝宝G

土豆真的是一种怎么做都好吃的东西，一起来试试做这道简单的土豆饼吧～

用料

• 土豆 500克
• 培根 3片
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少量
• 面粉 少量
• 盐 少量
• 黑胡椒粉 少量

🥔美味土豆饼·直逼麦当劳早餐薯格！的做法步骤

步骤 1

土豆切片，水烧沸后隔水蒸15分钟

步骤 2

压成泥状

步骤 3

培根、葱花切丁炒香，然后放入土豆泥中、加入一个鸡蛋、少许面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀，可以试一下味道，有点咸味即可

步骤 4

戴上手套后取一撮土豆泥

步骤 5

然后稍微按压一下，不要太扁哦，煎的时候容易碎

步骤 6

然后在土豆泥两面轻拍一层面粉，要按压一下，不然煎出来的土豆饼和面粉会分离

步骤 7

热锅冷油（油不能太少，比炒菜多点）烧至8分热时放入搓好的土豆泥，如果油温不够热放下去会粘锅，所以这里也要注意

步骤 8

大概煎2分钟后洒一点水在锅中，然后马上盖上盖子

步骤 9

盖上盖子也是2分钟左右

步骤 10

然后用铲子辅助翻一面

步骤 11

这时候轻微按压一下土豆饼，不要太大力、会碎～～

步骤 12

重复上面的做法煎第二面，尽量一次性煎好一面，这样土豆饼不容易散，一道美味的土豆饼就做好了✌️✌️✌️

菜谱创建时间：2019-06-08 12:39:10