全麦马苏里拉软欧

作者： 白娘子下凡

世间有你，不离不弃，舒缓笃定，方能始终。

用料

• 焙蔻高筋粉 400克
• 红磨坊全麦粉 80克
• 裸麦麦麸 20克
• 冰糖粉 30克
• 海盐 4克
• 燕子干酵母 6克
• 德运全脂牛奶 265克
• 全蛋 2个（带壳45克/个）
• 椰子油 50克
• 馅料
• 安佳马苏里拉芝士 160克
• 甜玉米粒、oceanspray 蔓越莓干、黑加仑、腰果、牛肉酥、三文鱼酥。 适量

全麦马苏里拉软欧的做法步骤

步骤 1

混合所有面团原料。

步骤 2

得到一枚柔软又健康满分的面团。

步骤 3

揉至面筋扩展阶段，室温发酵至两倍大。

步骤 4

排气松弛平均分成6份。

步骤 5

松弛20分钟。

步骤 6

取一枚面团，擀长，撒马苏里拉芝士、再撒一层肉酥。

步骤 7

甜玉米粒款

步骤 8

收口捏紧

步骤 9

三文鱼酥、牛肉酥、甜玉米三种，依次做好。

步骤 10

黑加仑

步骤 11

蔓越莓

步骤 12

腰果

步骤 13

橄榄形

步骤 14

喷水、筛一层玉米粉。

步骤 15

割出漂亮的图案

步骤 16

麦穗

步骤 17

185度上下火25分钟左右

步骤 18

集美貌与美味于一身的健康软欧

步骤 19

食之…

全麦马苏里拉软欧的小贴士

此配方可做六枚软欧，六种内馅儿是为了俘虏小朋友挑剔的味蕾。三种甜味儿的：黑加仑、蔓越莓、甜玉米粒；三种咸味儿的：牛肉酥、三文鱼酥、腰果。 你也可以选择自己的水果干、果仁各种都可以。 配方里的肉酥是上周哄娃喝粥做的，比市售的肉松更细腻。

菜谱创建时间：2019-06-08 11:08:26