波士顿龙虾配海鲜汁

作者： Vincent小文

用料

• 龙虾 1只
• 胡萝卜1 根
• 干葱1 个
• 去皮番茄2 个
• 百里香1 枝
• 月桂叶2 片
• 大蒜2 瓣
• 西芹1 根
• 甜白葡萄酒200 ml
• 甜红椒粉1 勺
• 酸奶油400 克
• 盐适量
• 橄榄油适量
• 茄膏15 克

波士顿龙虾配海鲜汁的做法步骤

步骤 1

蒜瓣 干葱 胡萝卜 西芹（@我用完忘加了）去皮番茄 切丁

步骤 2

龙虾煮7分钟 捞出自然晾凉至可以用手掰开

步骤 3

将虾肉取出备用 （不要着急 否则就像我这样扯坏一只虾钳 ）

步骤 4

倒入植物香料 炒上色

步骤 5

加入去皮番茄 茄膏 炒香 再加上月桂叶 百里香龙虾壳炒香（可以适量加入黑胡椒）

步骤 6

淋入葡萄酒

步骤 7

加入甜椒粉 中小火熬制15分钟

步骤 8

加入奶油 收至半浓稠

步骤 9

虾肉煎上色摆盘即可（这一步忘记拍照了 那就来个喜讯吧 优秀员工小文 嘻嘻 ）

菜谱创建时间：2019-06-08 08:56:48