金针菇洗净后放大蒜末,装在盘里大火蒸15分钟左右,换个锅,烧热油,把金针菇撩到另一个碗里,放一些葱花,最后把热油和生抽淋上,搅拌均匀即可吃
金针菇蒸熟后有适量的水分,所以一定要倒出多余的水分,油也可以换芝麻油,会更加香