柠檬膏

作者： 厨娘的味蕾

柠檬膏能够清热润肺，化痰止咳，对小儿咳嗽，咽喉炎，咳嗽痰多等能起到主治的作用。另外还有很强的排毒功能，可净化肝脏，是抽烟喝酒，熬夜加班的必备品。

用料

• 柠檬 1000克
• 冰糖 300克
• 川贝母粉 4克

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

泡盐水20分钟，再用盐在柠檬外皮搓

步骤 3

切掉柠檬两头然后切片，不要切的太薄炖的时候很容易全烂里面了。

步骤 4

切成像这样就行了，哇～好难得有一片没籽的，漂亮吧！^-^

步骤 5

可以比这个更厚一点。

步骤 6

去除柠檬籽，为了保护好你娇嫩的小手请戴好手套，我是用牙签挑籽，这样去籽的柠檬更完整。

步骤 7

去籽后的柠檬🍋片

步骤 8

黄冰糖块太大了锤小一点，一层柠檬一层冰糖装容器里铺好。

步骤 9

材料太多了炖盅装不下可以每装一层的时候给它压压紧。

步骤 10

装到一半时倒入川贝母粉，现在的药店没有卖粉末的，我这是买的一整再让药店磨成粉状。

步骤 11

川贝母撒好了，嘻嘻😜

步骤 12

再来铺一层柠檬🍋

步骤 13

再均匀撒上一层冰糖

步骤 14

盖上锅盖，用炖锅慢炖，坐等…………

步骤 15

坐等9个小时，先去睡一觉，天亮就可以喝了(我是半夜等娃们睡觉才抽空做的）

步骤 16

嘿嘿，天亮了，迫不及待的进厨房看看，一锅好浓稠的柠檬膏，先泡一杯喝一下(这步忘拍照了📷）喝完喉咙很舒服。

步骤 17

直接吃也是可以哦！！！

步骤 18

尽量用小一些的比较好. 吃一瓶打开一瓶.. 吃的时候要用无水无油的勺子挖. 用温开水泡着喝就好. 如果喉咙实在很不舒服的时候. 可以直接含服.

步骤 19

瓶子用玻璃瓶装. 一定要提前洗净放锅里煮一煮，晾干水分消毒.

步骤 20

也可以用烤箱低温烘.

柠檬膏的小贴士

食用方法：温水冲服或者直接涂抹于食品上。 柠檬蜜膏很容易保存,如果将其装入玻璃瓶内放在冰箱中冷藏,一般可保存1～2周。

菜谱创建时间：2019-06-07 23:11:26