油醋双菇暖沙拉

作者： 芝士芝土芝士

用料

• #【材 料】
• 洋菇 120g
• 鲜香菇 120g
• 西生菜叶 2片
• #【调 味 料】
• 橄榄油 2大匙
• 盐 1/4小匙
• 白酒醋 1/2大匙
• 粗黑胡椒 少许
• 蒜末 5g
• 洋葱末 5g

油醋双菇暖沙拉的做法步骤

步骤 1

菇、鲜香菇洗淨切块备用。

步骤 2

美生菜洗淨泡冰水后沥乾，取一片生菜叶剪成碗状备用。

步骤 3

所有调味料拌匀成油醋酱备用。

步骤 4

热锅，放入少许油，将洋菇、鲜香菇煎熟后取出。

油醋双菇暖沙拉的小贴士

【备　注】 美生菜泡过冰水口感会更清脆，但要注意须将水份沥乾或拭乾，否则会让口感变得软烂且影响调味。

菜谱创建时间：2019-06-07 23:10:48