凉拌鸡脚

作者： 林楠linna

这道鸡脚特别解腻，平时休闲也可以吃，边看电视边吃，不要太爽哦

用料

• 鸡爪 10只
• 料酒1 勺
• 八角 2个
• 大蒜 4瓣
• 生抽2 勺
• 陈醋2 勺
• 糖 10克
• 辣椒酱 2大勺
• 花生米 适量
• 香菜 一小把

凉拌鸡脚的做法步骤

步骤 1

将鸡爪切成小块，锅中放适量水，加入一勺料酒、2颗八角，把鸡脚放进去煮10分钟，煮出来放到凉水里凉透后捞出。 把凉透的鸡脚放入大碗中，加入2勺生抽、2勺陈醋、适量的糖、切碎的大蒜、2大勺辣椒酱搅拌均匀，放入冰箱4个小时等待入味！

步骤 2

这门菜选对辣椒酱真的太重要了，我用的是这种辣椒酱，里面蒜蓉很多，很好吃的

步骤 3

锅中炒点花生米，放凉后放入鸡脚中，再切点香菜一起搅拌就可以吃啦

凉拌鸡脚的小贴士

鸡脚一定要洗净放凉后再加入各种调料，不然放入冰箱后会粘在一起

菜谱创建时间：2019-06-07 21:43:19