红烧翅尖（辣）

作者： 奶爸手作

因为一家人都喜欢

用料

• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

红烧翅尖（辣）的做法步骤

步骤 1

第一步：翅尖洗净，放锅里出水，大概5分钟，因火力大小而定，然后把出水好的翅尖倒在菜娄子里，把水历干。

步骤 2

准备好青椒和大蒜生姜！

步骤 3

油下锅热了，放入姜蒜翻炒两下。

步骤 4

倒入翅尖快速翻炒几下

步骤 5

倒入适量料酒或者黄酒。翻炒均匀，放入盐再翻炒均匀。

步骤 6

然后倒入适量酱油，我家用的味极鲜，翻炒均匀，如果需要上色的话可以加入适量老抽。

步骤 7

倒入准备好的青椒翻炒，这个时候注意，如果料酒不够多，有点焦的情况出现，加入适量的水，因为我不喜欢料酒味道太重，所以没放很多料酒，这个时候就加入少量的水翻炒均匀，看到青椒差不多熟了，加入味精或者鸡精调味就可以出锅了。

步骤 8

红烧翅尖烧好了，味道美美的。喜欢的赶快行动起来吧，如果你学会了，也喜欢这道菜的话，记得交作业哦！

红烧翅尖（辣）的小贴士

注意🔥火候，锅底不要焦了

菜谱创建时间：2019-06-07 20:58:20