好吃珍珠丸

作者： Mae小美

用料

• 糯米 150克
• 猪肉 400克
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 玉米粉 5克
• 葱 1根
• 马蹄 3个
• 香油 1/2勺

好吃珍珠丸的做法步骤

步骤 1

糯米泡水2个小时

步骤 2

猪肉，放入酱油，蚝油，玉米粉，1/2碗水顺时针方向搅打出黏性

步骤 3

放入姜末，蒜末，葱末，香油，继续搅打拌匀

步骤 4

用虎口将肉捏出一个球

步骤 5

将肉球放在沥干水分的糯米上，轻轻沾裹

步骤 6

取一个有洞的盘子，上面放湿的纱布，再将肉球放上

步骤 7

放入蒸锅，水滚蒸20分钟即可

好吃珍珠丸的小贴士

@糯米一定要泡过 @纱布要加水之后拧乾

菜谱创建时间：2019-06-07 18:03:02