蒜蓉蒸虾

作者： Kimi麻

柴米油盐酱醋茶，吃喝拉撒睡. 没有烟火的日子，不叫生活。

用料

• 虾 300克
• 蒜蓉 一整颗大蒜头
• 粉丝 龙口粉丝一把
• 油 50克
• 盐 适量
• 蚝油 1小勺子
• 料酒 2小勺子
• 酱油 1小勺子
• 糖 半勺子

蒜蓉蒸虾的做法步骤

步骤 1

用牙签挑出虾线，洗干净撒上盐、料酒腌制10分钟。

步骤 2

龙口粉丝一把，用温水泡5分钟。

步骤 3

倒掉粉丝里面的水。

步骤 4

把腌制好的虾摆在粉丝上面。

步骤 5

热锅，冷油下蒜蓉，小火慢慢煸炒，炒至蒜蓉微黄，放生抽、蚝油、盐、白糖。

步骤 6

这是炒好的蒜蓉

步骤 7

将炒好的蒜蓉均匀的淋在虾上面

步骤 8

准备一只蒸锅，将水烧滚，放入盘子镉水蒸5分钟出锅即可。

蒜蓉蒸虾的小贴士

用盐和料酒腌制虾既可去腥又可以让虾不要乱跳方便摆盘，其它调料也可以根据自己的口味调整。

菜谱创建时间：2019-06-07 13:54:11