蚝油白灼青菜

作者： 和光与尘

非常简单的青菜，多吃多补充。

用料

• 小青菜 1把
• 姜末 3片
• 蒜末 1颗
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 香油 1勺
• 老抽或酱油 1勺

蚝油白灼青菜的做法步骤

步骤 1

青菜洗干净，沸水里烫熟，装盘。

步骤 2

蚝油+生抽+酱油//老抽+香油+1点点凉水，搅拌均匀

步骤 3

热油，下姜蒜，炒香

步骤 4

把调料放进去，烧开。注意小火，不然到处飞溅（因为我还加了点水）

步骤 5

浇倒青菜上，完美。

蚝油白灼青菜的小贴士

因为放了生抽老抽蚝油，可以不放盐，咸。 烫好的青菜装盘的时候有一点水，不用倒掉，可以补充因为蚝油调料少的时候浇不充分 蚝油调料量可以根据个人喜好放，怎么都好吃。

菜谱创建时间：2019-06-07 13:43:54