盘龙

作者： zzZ_鹿

用于自己学的菜存档啊～

用料

• 黄鳝 35块一斤，买了20块钱，半斤多，下次18块吧
• 大蒜 10瓣
• 姜 2个小枝丫
• 大蒜叶子
• 辣椒粉
• 生抽
• 盐 可以比平时多一点点

盘龙的做法步骤

步骤 1

先把黄鳝放桶里，再倒开水，马上盖上盖子，等没有动静以后，加冷水，开始一条条洗掉它们身上黏糊糊的东西。再冲洗两三遍。

步骤 2

姜切成姜末，可以多点。蒜粒切片，蒜叶切段。

步骤 3

放多点油，先放姜末炒香，再放黄鳝下锅炒，黄鳝会变得直溜溜的，可以炒久一点

步骤 4

看到稍微卷一点了，放蒜片，然后放盐，可以多放一点盐，放生抽，继续翻炒

步骤 5

卷度差不多了，下辣椒粉，翻炒，可以弹一点水，一点点点点

步骤 6

翻炒均匀

步骤 7

再下蒜叶，翻炒，然后就可以乘盘了。

步骤 8

炒好啦

步骤 9

马上吃完啦～

盘龙的小贴士

盐可以比平时多一点点点点

菜谱创建时间：2019-06-07 13:33:16