糯米提前侵泡2小时
加入老抽、生抽、盐、糖搅拌
去虾线
洗净
入锅加入葱姜、料酒、盐
煮熟
捞起稍放凉
剥壳取肉备用
粽叶减去一端
另一段折起
卷成漏斗形
加入糯米、蛋黄和小龙虾
糯米填满
包起
绳子绑牢
入锅,水淹没粽子煮2小时焖一夜最好
这是我第一次包粽子,实在包的不怎么完美,希望大家见谅💗味道还是棒棒哒~ 我买的现成的生咸蛋黄,可以提前烤熟也可以不烤,我是提前180度烤了5分钟。