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椰子油发芽糙米饭的做法

椰子油发芽糙米饭

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作者: 樱叶团子
樱叶团子
这是我健身期间吃的主食。它的优点是:饱腹感强,口感好,营养丰富,能量大,升糖指数低。是优质的碳水来源。 喜欢的小伙伴可以一起来试试。

用料

椰子油发芽糙米饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最重要的1步就是做发芽糙米。先将糙米泡在比较浅的水中,每5,6个小时换一次水,以防变味。我是夏天做的,泡了24小时糙米才发芽。冬天可能需要泡2天。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发芽完成。只要露出尖尖的小头就可以了,此时糙米是能量最大的时候。若是发芽太长的话,能量会在发芽的过程中有所损耗。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发好芽的糙米与精米混合一起蒸煮,这样适口性会好一点,也比较好消化一些。2种米的比例根据自身喜好调整。水量超过米1指高。蒸煮时间需要比纯精米稍长一些。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸煮之前放1小勺椰子油,既提升香气,也会让米饭更加的颗粒分明。另外加一丢丢海盐提升口感。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅啦!香气满满!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开饭啦!

菜谱创建时间:2019-06-06 12:29:24
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