喜欢记忆里那甜甜的白糯米味道! 根据口味,加了适量的枸杞!
红枣用温水加少许小苏打,加少许面粉,浸泡10分钟,洗干净待用。 粽叶,糯米分别用水浸泡1-2个小时,冲洗干净待用。
浸泡
红枣切成小块待用。
将准备好的粽馅用粽叶包好。
甜粽
肉粽
在煮饭煲里加水刚好没过粽子,加适量的糖, 直接按煮饭的标准,完成好吃的糖粽。
喜欢吃肉粽子的朋友们,根据喜好粽馅加适量肉丁,花生米。 煮粽子时,在水里加少许油,盐,生抽,老抽,糖,醋,八角。
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包粽子
绑粽子
肉粽煮熟后的汤汁可多泡一会粽子,待凉,糯米会更糯!