小美版绿豆糕

作者： 深秋不眠夜

用小美做绿豆糕实在太轻松了

用料

• 脱皮绿豆 200克
• 麦芽糖 50克
• 糖 30克
• 椰子油 40克

小美版绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆做网锅中洗净

步骤 2

隔夜泡水

步骤 3

泡好的的绿豆，过滤掉水，放入蒸锅中蒸40分钟！什么锅都行，只要蒸熟

步骤 4

蒸好的绿豆和其他材料一起放入主锅，1分钟，速度10，搅拌2次！记得中间用刮刀把主锅壁上的绿豆刮下！麦芽糖可以放在蒸了绿豆的锅中（已关火），稍微熏一分钟，就容易取出

步骤 5

打好的绿豆

步骤 6

很细腻

步骤 7

取出，35克一个，压模即可！做了一半带蔓越梅的！蔓越梅切碎，与绿豆泥混合，就行！

步骤 8

我蒸的绿豆比较干，倒入主锅没有一点儿水份，如果你蒸的绿豆带有水分，要不滤掉水，要不减10克椰子油，等搅打好后，看状态决定要不要加

菜谱创建时间：2019-06-06 05:07:02