黄油BBQ 小土豆

作者： 李肆柒的黑暗料理厨房

用料

• 小土豆 1斤
• 黄油
• 孜然
• 辣椒面
• 葱花或蒜蓉
• 盐

黄油BBQ 小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆清洗干净，上锅蒸15分钟左右，晾凉备用

步骤 2

准备葱花或者蒜蓉，我觉得蒜蓉和黄油更配哦～可惜今天家里没有蒜了，怎么选看你自己的喜好了

步骤 3

小土豆用刀压成饼状，不需要脱皮，脱皮容易粘锅

步骤 4

热锅，小火融黄油，均匀涂抹锅底防止粘锅，如果是用蒜蓉黄油化开就可以煎蒜蓉了，如果用葱花不要提前放，会糊掉

步骤 5

土豆铺在锅底，小火慢煎，均匀撒上一点盐，煎成金黄色翻面再撒一次盐

步骤 6

两面都煎好后撒上孜然，辣椒面还有葱花，晃动锅底，使每个土豆都粘上调料，出香味后出锅

步骤 7

配上炸鸡啤酒好好吃

菜谱创建时间：2019-06-05 20:21:35