材料准备。
大米淘洗干净, 铁棍山药削皮,分成合适的小段,放进锅中。 我用的是美的脱糖饭煲,有一个滤网。
添加水分到米表面能看到水就可以了。 喜欢特别软的可以添加水分到超过米1cm以内。
煮饭键。默认22分钟。
完成以后有提示音。屏幕显示这样。
我喜欢米饭颗粒分明。 这个锅做米饭,直接做出来就是我们小时候吃的那种捞饭。 小的时候偶尔吃米饭,会煮15分钟左右,然后捞在蒸笼上,再蒸熟,很麻烦,但是真好吃。
抽出下面的水盒,可以看到大米里面的淀粉溶解出来。这样的设计有利于降低大米的糖粉,适合血糖高和减肥的人群。
搭配一个清炒笋干,美美哒开吃~ 有点情怀在......不过捞饭也真好吃。
血糖较高的人比较适合吃铁棍山药,南瓜,芋头,黄瓜,薏米等。