减脂餐/蒸白菜肉卷

作者： 柠檬减脂餐

厚厚的大肉丸吃得好满足(∩_∩) 用了四片大白菜呢 如果切了炒就显多了 包肉卷不显 实际有近200克呢 份量够

用料

• 小里脊肉 1段（约150克）
• 大白菜 4片（约200克）
• 干香菇 4朵（泡好水后约22克）
• 胡萝卜 1段（约25克）
• 红椒 1段（约15克）
• 青杭椒 1个（约15克）
• 小葱 1根
• 橄榄油或植物油 少许（约3克）
• 盐 0.5~1克（不超过1克）
• 五香粉 少许
• 生姜粉 少许
• 低钠生抽 小半勺（约3克）
• 醋 少许（约2克）
• 白胡椒粉 少许

减脂餐/蒸白菜肉卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

都切丁

步骤 3

白菜棒子有点厚 平劈掉一层 正好去除了一部分老筋 方便一会儿卷起来（要是买的比较嫩的白菜 请忽略此步）

步骤 4

放开水中煮软 捞出过一遍凉水 备用

步骤 5

煮白菜的同时开始准备肉馅 里脊肉 香菇 胡萝卜一起倒入料理机 加盐 生姜粉 五香粉

步骤 6

搅拌约20秒 不用打得太碎 搅拌好后分成四份（正好准备了四片白菜叶）

步骤 7

用白菜叶将肉团包起来

步骤 8

上锅蒸 水开后约15分钟（整好了会出水 倒掉了大部分 ）

步骤 9

锅中放油 炒青红椒和小葱

步骤 10

放低钠生抽 胡椒粉 醋 炒好后浇在蒸好的白菜肉卷上

步骤 11

搭配小米藜麦饭 完成一份减脂午餐↑↑ 小米藜麦饭做法https://www.xiachufang.com/recipe/103814473/

减脂餐/蒸白菜肉卷的小贴士

这是午餐份量 如做晚餐各食材请相应减量

菜谱创建时间：2019-06-05 13:20:55