减脂又美味的鸡肉丸子

作者： 二狗子我知道是你

夏天到了 新一轮减脂又双叒叕开始了^O^ 对于无肉不欢的吃货(本人)而言 不吃肉是不可能的。。。 但是猪肉，油炸是要戒掉的 ——————>3<—————— 所以探索了一下鸡胸肉丸子 第一次做，形状不是很完美 但是味道超喜欢的 鸡肉很嫩，蒜香，还有最喜欢的玉米粒~ 小伙伴们做起来吧~

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 2只(我嫌浪费，没有去蛋黄)
• 胡萝卜 半根
• 甜玉米罐头 半罐
• 蒜 4瓣
• 淀粉 3大勺
• 料酒 3汤勺(可去腥)
• 生抽 3汤勺
• 白胡椒粉 适量(没有可不加)
• 盐 一丢丢

减脂又美味的鸡肉丸子的做法步骤

步骤 1

准备 胡萝卜切丁 玉米切丁 蒜切沫

步骤 2

鸡胸肉剁成肉酱如图 (在此感谢帮我切肉的食堂阿姨)

步骤 3

肉中加入鸡蛋，胡萝卜，玉米，蒜沫，料酒，生抽，胡椒粉，盐拌匀 如果很粘稠可以加点清水 我用的是冷冻后化了的鸡胸肉，本来就有水，就没有加水

步骤 4

调好了以后就可以煮啦~ 水烧开 带一次性手套，肉馅放手心里，攥拳头一挤出○，然后用勺子下到开水中 煮一两分钟就好啦

步骤 5

这些材料一共做了这么多，90个，中间边做边吃了10来个，够吃几顿了

步骤 6

做好晾一下，就可以放冰箱冷冻了，吃的时候直接煮就好，或者更多吃法大家探索~

减脂又美味的鸡肉丸子的小贴士

第一次手打丸子，不太圆，做的过程中探索了一下，勺子沾水后取丸子不容易变形^O^

菜谱创建时间：2019-06-04 15:11:59