照烧鸡腿饭

作者： 九妈厨房

销魂的照烧鸡腿饭，据说和吉野家的味道一模一样！

用料

• 鸡腿 1只
• 胡萝卜 1根
• 西蓝花 5朵
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 蜂蜜 4勺
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 料酒 2勺
• 水 半碗

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切花

步骤 2

西蓝花切小瓣

步骤 3

鸡腿脱骨，用松肉锤把鸡腿肉拍松

步骤 4

脱骨后的鸡腿肉放入碗中

步骤 5

加入姜片，2勺料酒，盐少许，黑胡椒 抓匀腌制30分钟

步骤 6

胡萝卜，西蓝花加盐灼水变色后捞出

步骤 7

颜色变的更好看啦~

步骤 8

腌制好的鸡肉，鸡皮朝下，小火煎至两面金黄

步骤 9

鸡皮朝下放

步骤 10

另准备一个碗，放入4勺蜂蜜，2勺生抽，2勺耗油，2勺料酒

步骤 11

再加入半碗水，搅拌均匀调成酱汁

步骤 12

调好的酱汁倒入锅内

步骤 13

盖上盖子，小火煮10分钟左右

步骤 14

开盖，大火收汁 直至汤汁浓稠

步骤 15

取出鸡肉切开

步骤 16

碗中放入米饭，依次加入鸡腿肉，胡萝卜，西蓝花就可以开动啦！

菜谱创建时间：2019-06-04 11:41:50