俄罗斯风味荞麦粥

作者： 厨房小胖学做菜

用料

• 芹菜根 稍厚的一片
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 一根
• 西葫芦 一个
• 大头菜 半个
• 芦笋（或其他自己喜欢的蔬菜） 六根
• 法式酸奶油 两大勺
• 三文鱼 两个
• 绿胡椒粒 一小勺
• 荞麦 平时吃饭下米的量
• 迷迭香
• 月桂叶
• 蔬菜调料（或鸡精）
• dill

俄罗斯风味荞麦粥的做法步骤

步骤 1

煮荞麦 跟煮米饭一样 放水煮

步骤 2

所有蔬菜切丁

步骤 3

放橄榄油 迷迭香 洋葱 炒香 放刚才切好的蔬菜丁 （西葫芦 芦笋等很快熟怕煮烂的蔬菜可以待会放）加水 快没过蔬菜的样子 （就是能把菜煮熟 又不要做成蔬菜汤那种份量的水）放三文鱼 盖上锅盖 煮 放两片月桂叶 煮 把三文鱼拿出来（一是怕鱼肉煮太柴，二是锅太小）把芦笋放进去 煮 （看水的量 不够 可加点）把西葫芦放进去 搅匀搅匀 煮 放蔬菜调料 放入煮好的荞麦放入 把鱼放入 搅烂 放入两大勺酸奶油 和dill切成沫沫状的 搅拌搅拌 最后可以再放一点橄榄油 如果搅拌起来很干的话

步骤 4

完成✅

菜谱创建时间：2019-06-04 01:35:32