白灼基围虾

作者： 加有果宝

这道菜没有一点技术含量，没下过厨房的人都可以做。而白灼的虾也可以最大程度上保留虾的鲜美。正好今天去超市看到基围虾再搞活动才25.8一斤，赶紧买点回家给小朋友吃。

用料

• 基围虾 300克
• 姜片 5片
• 料酒 1汤勺
• 盐 半小勺

白灼基围虾的做法步骤

步骤 1

超市里买来的活蹦乱跳的虾，清水洗几遍。倒入锅中，加水，加姜片料酒盐，开火。虾都快煮熟了才想起来拍照。虾正在水里游泳呢，就这么被煮了😄这么说来感觉有点残忍了，不过这样可以最大保持虾的鲜度，虾肉鲜甜紧实。如果去掉虾线再煮，虾肉就会散掉了。

步骤 2

很快煮开了，开锅煮五分钟。

步骤 3

捞出来就好了，是不是非常简单

步骤 4

给宝宝吃的话不需要加任何调料，就这样剥去外壳，去掉虾线就可以吃了。大人的话可以调个料汁，姜末香油香醋少来点生抽和盐。可以蘸着吃，今天老公不在家，料汁就不调了。

步骤 5

先剥一个拍张照片，虾肉紧实富有弹性，味道鲜甜，在一旁等着吃的宝宝馋坏了。

步骤 6

一盘子虾，我没有吃一个。最后宝宝吃剩下这么多，留着晚上给她下面条吃。

白灼基围虾的小贴士

虾一定要买活的哦

菜谱创建时间：2019-06-03 16:32:17