丝瓜荷包蛋汤

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️

用料

• 鸡蛋 2个
• 丝瓜 1条
• 油 15g
• 蒜 2瓣
• 水 400ml
• 盐 2-3g

丝瓜荷包蛋汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜切细而窄的滚刀块。

步骤 2

锅中倒油，大火烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 3

用煎蛋剩的油爆香蒜瓣，倒入丝瓜翻炒至颜色碧绿。

步骤 4

倒水，放荷包蛋，烧开煮5分钟左右，加盐、撒葱花。 小贴士：煮到水分蒸发一些，汤的颜色稍稍变白。

丝瓜荷包蛋汤的小贴士

这个属于汤比较少，但味道非常鲜美。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-06-03 11:28:23