消食积食棒棒糖

作者： 徐姐姐要努力

2019.6.2发布，想要做好，请仔细阅读。 最近太多人问我要这个配方！ 首先做棒棒糖，需要选择好天气，湿度70%以下最好，26度气温，最适合做棒棒糖了！ 工具非常重要了，不然白做了不好脱模！ 我选择的taobao🥰 "嫩妈烘焙"😘的工具，他们家的工具特别好用，材料又齐全，一站式购物。有的人会说夏天不适合做棒棒糖，好粘，粘袋子。那是因为没掌控技巧哦。 来来来，我教你们细节。 工具…材料…(嫩妈烘焙)都有的。 不粘倒流奶锅1个，(嫩妈烘焙)备注我有优惠，徐姐姐介绍的。 棒棒糖模具：此配方两个12连，一般新手15个左右，我是18个左右。 刮刀1把 保鲜膜，防回潮 电磁炉 🌸徐姐姐~taobao店名🥰"徐大饼"🥰 或是私聊我。 taobao直播间名字(徐大饼DB) 备注:下厨房来我店铺下单的都有礼品送哦

用料

• 汤汁/药 150克
• 水怡(嫩妈烘焙) 160克
• 黄冰糖(嫩妈烘焙) 90克
• 水果味，替换汤汁 150克(稀果汁)
• 浓果汁，糖熬到120度以上+入 50-80克

消食积食棒棒糖的做法步骤

步骤 1

汤药配料：苓10克、淮山5克、麦芽3克、鸡内金3克、陈皮3克、山楂3克、🍎1个。

步骤 2

两碗水1000克，熬制到只有200-300克，需要熬制3小时，然后用30目筛子过筛两次。再用医用纱布过滤一次。

步骤 3

我做消食棒棒糖，忘记拍入好模具的图了，先用这个。下次拍了补上。

步骤 4

成品图~消食积食棒棒糖

步骤 5

止咳棒棒糖

步骤 6

芒果味棒棒糖

步骤 7

火龙果味棒棒糖

步骤 8

欢迎来我的直播间，taobao直播间，徐大饼

步骤 9

消泡的视频

步骤 10

入模具的过程，你也可以用勺子。

步骤 11

嫩妈烘焙的模具轻轻脱模

步骤 12

‼️止咳棒棒糖的效果反馈，👏👏👏

消食积食棒棒糖的小贴士

细节。。细节。。。 1: 开始前，电磁炉，刮刀，不粘奶锅，棒棒糖模具放好棒子，湿抹布1块，牙签适量，温度计1个，一碗冷水。 2：药汁熬好了+所有材料称好，放入奶锅中熬制，先1000瓦烧开有大泡泡时有点粘稠，转800瓦。全程刮刀搅拌？ 3:锅中的糖有点搅拌不动了，温度计测试夏天145度+，冬天138度+，再配上牙签弄点放冷水里试吃，硬了关火。把锅放到湿抹布上刮刀搅拌消泡，立马入模具。手中的锅抬高到7-10cm高度倒入。2分钟后盖上保鲜膜，防回潮。 4:有的人说夏天好难入模具，其实我也一样的， 止咳棒棒糖and消食棒棒糖都难入模具，因为含有中药成份比较难熬制成功，再➕上夏天热熬制的温度都偏高，当然稠稠的啦，所以想要吃带有药效的就得这么辛苦啦。😂 5：自然冷确，夏天脱模一个装袋子一个。

菜谱创建时间：2019-06-02 17:46:49