让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤

作者： Dory麻麻

不管宝宝喜不喜欢吃虾，都可以试试，超级鲜美

用料

• 鲜虾 10只
• 紫菜 一点
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1丢丢
• 淀粉 1大勺

让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

大虾剥皮，去头，去虾线。将虾肉剁成肉泥

步骤 2

虾头洗干净备用

步骤 3

虾泥里加料酒和白胡椒粉去腥，加一大勺淀粉，顺一个方向搅拌

步骤 4

直到搅拌上劲

步骤 5

鸡蛋打散，摊成蛋饼，切成条备用

步骤 6

半小碗面粉加少量水拌成如图的样子，备用

步骤 7

锅里倒油，先炒虾头，把虾头炒至变色，炒出香味，然后把虾头捡出来，只留虾油。然后直接加三碗水（添水量根据要做多少汤而定）

步骤 8

水烧开后先把刚才备用的软面团撕小块扔进锅里（这步没拍） 然后把虾滑挤成丸子慢慢用勺子放进锅里

步骤 9

放进去的不用动它，很快会定型变色

步骤 10

虾滑和面疙瘩煮熟后加入切好的鸡蛋再加入紫菜，加盐和香油调味就可以了。 （我最后又加了点水淀粉，如果不喜欢浓稠的口感可以加不加）

步骤 11

虾滑口感很Q

步骤 12

汤味很鲜

步骤 13

喜欢美食喜欢晒娃，可以加v～

让宝宝一口就爱上的虾滑紫菜疙瘩汤的小贴士

我这是三个人喝的量

菜谱创建时间：2019-06-02 16:11:25