茶叶蛋

作者： 1可昕

做过太多次了，每次做的时候还是不记得要放哪些调料，好记性不如烂笔头，还是记录下来吧！

用料

• 鸭蛋 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 香叶 一片
• 生姜 适量
• 八角 一个
• 大蒜 适量
• 干辣椒 三个
• 水 适量

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸭蛋洗净，煮熟，敲碎

步骤 2

除鸭蛋外所有调料放锅里加适量水烧开

步骤 3

烧开后把蛋放进去再烧开

步骤 4

再放入电炖BB锅5个小时就可以吃了，我一般是晚上做第二天早上吃，这样更入味。

茶叶蛋的小贴士

说是茶叶蛋，其实根本没有用茶叶，做出来确和小时候走街串巷的茶叶蛋一样的味道，特别香。

菜谱创建时间：2019-06-02 15:42:32