烤箱预热200度。蔬菜切块切条,放入打蛋盆。
把家里剩的青酱通通倒了进去。
拌匀后又放了几根香肠。
平铺入烤盘,最好不要叠起来,平铺有利于蔬菜受热。
蔬菜上放几根德式香肠。高温下的香肠皮会爆裂,提前划几刀,香肠会比较好看。
放入预热200度的烤箱,中层上下火,烤制20分钟。如果块状蔬菜多,可酌情增加烤制时间。
1.我用的青酱是自己做的,也可以使用成品青酱。不过我觉得自己做的青酱比罐装好吃太多了。 2.我用的是野兽生活的低碳水香肠,德式烟熏口味,无糖无淀粉。 3.蔬菜不要切太大,会增加烤熟的时间。 4.没有青酱,改用牛肉酱、菌菇酱、老干妈、韩国辣酱、烤肉酱(注意其中碳水)都可以,一样都能烤出美味。 5.先用酱对食材进行调味,再铺进烤盘。放些带酸味的水果,比如:橙子、柠檬、菠萝、葡萄柚、蓝莓,风味更佳。