越南春卷

作者： Grace_F

酱汁的做法是跟Amanda 学的超级好吃，大家都不去沾泰式甜辣酱了😂 我没有在下厨房上找到Ananda春卷的菜谱，为了做的方便，就记录一下～ 以下都是符合我自己口味的用量～

用料

• 各种蔬菜
• 虾
• 鸡胸肉
• 鸡蛋
• 龙口粉丝
• 米纸
• 🌸酱料1
• 青柠 2个
• 鱼露 2勺
• 蒜末 2勺
• 白糖 3勺
• 朝天椒圈 1勺
• 🌸酱料2
• 海鲜酱 1勺
• 花生酱 2勺
• 鱼露 2勺
• 蒜末 1勺
• 花生碎 1勺
• 香菜末 一点点

越南春卷的做法步骤

步骤 1

🌸酱料1（右下角） 1.青柠压出汁备用 2.除青柠汁外所有调料混合均匀 3.按自己口味添加适量青柠汁 4.加少量冷开水稀释 5.放入冰箱冷藏备用

步骤 2

🌸酱料2（上） 1.除花生碎、香菜末以外所以调料混合均匀 2.少量多次加入冷开水把酱料调成略微可以流动的状态 3.上面装饰上香菜末和花生碎

步骤 3

🌸春卷 1.各种蔬菜切细丝 2.虾煮熟去壳 3.鸡胸肉加姜片煮熟，拆成细丝 4.粉丝用开水泡软 5.鸡蛋摊成鸡蛋饼，改刀成条 6.米纸在温水中泡一下马上捞出 7.卷上准备好的菜

步骤 4

完成～

越南春卷的小贴士

🍓酱料最重要是符合自己口味，咸了加些水，不够酸就加些柠檬汁，调成自己喜欢的就好～ 🍓食材想吃啥就加啥，这就是自己在家吃的好处～

菜谱创建时间：2019-06-01 23:11:08