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凉拌香辣海带丝的做法

凉拌香辣海带丝

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美姐姐的小资生活21
以前在浙江生活的时候和闺蜜都很喜欢的一道菜 所以也会经常做,只是来这里之后就偶尔吃吃了 前几天去超市居然看见好漂亮的海带丝就买了些回来 天气变热人也好像没有啥食欲 一次性多做一点放冰箱,早餐配粥刚刚好

用料

凉拌香辣海带丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天给你们看看我每次出菜之前的准备 确实拍菜谱图比平时自己吃要花更多的心思和时间 今天一个人吃饭也比较简单,做了一个清蒸鱼,凉拌海丝儿 红豆粥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次超市买的海带丝儿,就是盐很多 买回来之后要浸泡一下 我是前一天晚上泡的,海带的种类很多,可是凉拌而言我还是喜欢这种硬硬的 不容易烂不说吃起来脆脆的有口感啊。。。 你们就根据自己的喜好定吧

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的海带都是很长的,不好打理特别是装盘 我用剪刀剪成小段,锅里上水烧开 放入海带丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量白醋,我大概煮了七八分钟吧,不喜欢太软的感觉 你们自己可以尝一下【煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也好看,喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间; 】

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的海带丝儿凉水里过一下降温 然后放入到冰水里激一下,口感会更好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后放入大蒜生姜沫小火爆香,别着急

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉出味儿之后加入小米辣碎继续爆香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀(油辣子超市里卖的老干妈,油辣子都可以哦)自己做的最好啦哈哈 放置几分钟,成为调味汁;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡的海带丝儿沥干水,炒好的酱料倒进去拌一下

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后香菜,适量鸡粉,盐,白芝麻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀,我是直接带上手套拌的,拌好以后尝一下缺啥放啥 每个人喜欢的口味都不一样,夏天冰箱里冰镇一下口感会更爽口

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

说实话这样做出来的海带丝真的很下饭或者配粥 很适合没有食欲的时候来上一盘 有时候我是直接当零食吃了

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清蒸鲫鱼

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆粥

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次性可以多做一些放在冰箱,封紧就可以 我第二天带去学校一大盒妥妥的全干掉了 都说妈呀咋这么好吃 哈哈

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

人的一生,没有来世。 所以让我们从微笑开始! 人活一辈子,开心最重要。 拥有健康的体魄, 在快乐的心境中做自己喜欢做的事情, 安全地实现自身价值, 是人生最大的幸福。 ​​​ ​​​​ 往后余生, 愿你有好看的皮囊和有趣的灵魂, 愿你学会努力和爱自已。

凉拌香辣海带丝的小贴士

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菜谱创建时间:2019-06-01 21:08:45
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