【海鲜】蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

作者： 快手美厨娘的拿手小菜

每个周末必须做大餐，给宝宝补充营养✌️

用料

• 鲍鱼 10只
• 粉丝 1把
• 蒸鱼豉油（或生抽）
• 蚝油
• 白砂糖
• 芝麻油
• 盐
• 蒜蓉
• 葱花

【海鲜】蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

将鲍鱼去内脏，清洗、刷干净，用到在鲍鱼正面切十字花刀

步骤 2

将提前泡好的粉丝放入鲍鱼壳中，剁好的蒜蓉（可以在锅中炒成金黄）放入碗中，放入适量蒸鱼豉油（或生抽）、蚝油、少许盐、白砂糖、芝麻油调成汁，分别浇在每一个鲍鱼上。

步骤 3

装好盘，放点电蒸箱（或煤气灶上蒸锅）里蒸10分钟

步骤 4

出锅后，可以撒少许葱花。成品如图。

菜谱创建时间：2019-06-01 20:27:12